2017/06/11(日) 東京都渋谷区 ふしぎな親指ツアー
ふしぎな親指ツアーと鹿児島のうまかもん
日時：6月11日日曜日 18時〜
場所：hako gallery
〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目3−1−4
アクセス
●料理 PEACEDELI 新納平太
75年鹿児島生まれ。2000年よりBeGood CafeカフェイベントにDJとして参加。その後フードチームリーダーとなり愛知万博、各種環境型イベント等でのキッチン運営を担当。国分寺CafeSlowフードディレクタを務める。アースデイ東京ニコルズフォレストキッチンやフジロックフェスティバルNGOビレッジThe ATOMIC CAFÉなどのフードディレクションを手がける。現在はカフェスローコミュニティ内でオーガニックフードケータリングPEACEDELIを主宰。REBIRTH PROJECT CATERING も展開中。
http://peacedeli.com
協力:伊佐大泉
■参加費：2500円（鹿児島の食べ物つき、下記メニュー参照）
オーガニックIPAビール ヨイツギ生ビール 700円
伊佐大泉 400円
メニュー：
そら豆の塩茹で
がね（鹿児島の郷土料理さつまいもと人参のてんぷら風）
さつま揚と野菜の煮物
とんこつ(徳之島の黒糖と鹿児島産麦味噌、芋焼酎で煮込んだスペアリブの煮込み)
さつますもじ（鹿児島風ちらし寿司）